É provável que as principais franquias de sucesso sejam as que fazem parte da área de alimentação, que se manifestam entre as preferências do público.
Mesmo com o cenário de incertezas no Brasil e no mundo, o Rio de Janeiro tem a segunda maior economia do país.
E muitas marcas que conhecemos, iniciaram suas atividades aqui, na Cidade Maravilhosa
Dentro deste contexto, selecionamos algumas das melhores franquias do Rio de Janeiro, confira as sugestões:
Franquia: Padaria NEMA
A Nema fabrica pães artesanais acessíveis a diversos públicos. Os produtos da rede são feitos com fermentação natural e o ambiente da loja é minimalista.
Na unidade, os clientes encontram um espaço acolhedor e com atendimento rápido, conhecido como grab and go (“pra levar”)
A rede Nema nasceu no Rio de Janeiro, com uma proposta de boa alimentação e ingredientes de altíssima qualidade sem deixar de ser acessível.
O modelo de negócio da Nema é uma loja com espaço otimizado. É preciso contar com apenas 70m² para produção e atendimento.
São necessários apenas 14 funcionários em uma unidade. O número é quase a metade do que costuma ser contratado em padarias comuns.
Hoje, a rede tem 81 itens no cardápio, sendo que 29 deles chegam prontos à unidade.
Além disso, a marca mantém estudos contínuos para oferecer novos produtos ao cliente, sempre mantendo um cardápio enxuto.
Para o franqueado, a rede oferece suportes como projeto da loja, apoio para definição do estoque, suporte técnico e de marketing
Confira mais informações sobre a franquia que está revolucionando o segmento de panificação!
- Investimento inicial: R$ 750 mil
- Faturamento mensal a partir de R$300 mil
- Tempo de retorno estimado: a partir de 16 meses
- Rentabilidade de 20% a 25%
- Total de Unidades: 7 (6 no Rio de Janeiro e 1 em Santa Catarina)
- Capital de Giro: R$ 70 mil
- Taxa de Franquia: R$ 70 mil
- Taxa de Propaganda: 1%
- Taxa de Royalties: 6%
- Ano de Fundação:2018
O projeto da franquia Nema surgiu em 2018, com um mix de produtos de receitas exclusivas e originais. São itens de padaria, pizzaria e confeitaria.
Por exemplo, pães, bolos, pizzas, lanches, doces e bebidas. Assim, a primeira unidade Nema foi aberta em 2018, em Ipanema, no Rio de Janeiro.
Com a fermentação natural da rede, os clientes encontram na loja produtos frescos todos os dias.
Franquia Parmê
A Parmê, do francês Parmé, que significa “para mim”, surgiu em 1972, no bairro Vila Isabel, no Rio de Janeiro.
Há mais de 50 anos a rede de restaurantes, pizzarias e lanchonetes se mantém como referência em pizzas e massas na cidade
Atualmente, são mais de 60 unidades entre restaurantes, lojas express em shoppings, unidades delivery e lanchonetes. Por trás de toda essa dedicação ao cliente, está uma fábrica de 5000m², onde são produzidas receitas exclusivas de modo artesanal.
Confira os dados da rede:
Investimento inicial: R$740 mil
Retorno: a partir de 24 meses
Taxa de franquia: R$60 mil
Taxa de publicidade:4% do faturamento
Royalties:6% do faturamento
Faturamento médio: R$200 mil
Unidades: 36
Desde 2009, a Parmê adotou o sistema de franchising. Para que isso fosse possível, foi elaborado um novo modelo de ponto comercial. As chamadas lojas Express foram a solução encontrada pela empresa para que a expansão da rede fosse viabilizada.
As unidades Express da Parmê servem as tradicionais pizzas, além das opções de massas e tortas. Funcionam em espaços de 40m² a 60m², com um time de 16 a 22 funcionários.
Os investidores interessados passam por um processo de seleção que envolve entrevista com o Gerente Geral da empresa e um teste presencial em uma loja da rede.
A função operacional do franqueado é fundamental para a manutenção da qualidade da franquia.
O gestor deve garantir que os funcionários possam produzir todas as opções do cardápio e por último, o candidato é entrevistado pela Diretoria da marca.
Investir em franquia de alimentação é realmente vantajoso?
O franchising vem demonstrando resistência frente ao desafiador cenário brasileiro, com um faturamento crescente. Sendo assim, o segmento que mais cresce é o alimentício.
Então, se você se identifica com o ramo de alimentação e atendimento ao público, é uma ótima oportunidade para montar o seu negócio!
