um refúgio de sabor e elegância
O Juliette Bistrô nasceu em 2021 com um sonho: criar um refúgio onde o tempo desacelera e a gastronomia se transforma em arte. Inspirado nos bistrôs charmosos de Paris, Nova Iorque e Rio de Janeiro, o Juliette é mais do que um restaurante – é uma experiência sensorial que transporta nossos clientes para um ambiente onde cada detalhe é pensado para encantar. Desde a decoração sofisticada, com seu toque clássico Art Déco, até os pratos que reinterpreta com maestria as receitas tradicionais, o Juliette é um convite para se perder na beleza e no sabor da vida cotidiana.
Cada visita ao Juliette é uma viagem inesquecível, onde você saboreia pratos memoráveis, que unem técnica e tradição em uma explosão de sabores. No bistrô, buscamos mais do que alimentar – queremos oferecer momentos que ficam guardados no coração, e que transformam qualquer refeição em uma celebração da vida, da amizade e do prazer de estar bem acompanhado.
nossas lojas
linha do tempo do juliette
2021
2022
2023
2024
2025
alguns dos nossos produtos
para começar...
Comece sua experiência com entradas como o delicado Hotel Glória, que traz um brie gratinado com figos e morangos, ou a Chrysler Building, a famosa sopa de cebola que, aqui, ganha gorgonzola para um toque especial.
bistrô
Nosso mais pedido, o Central do Brasil traz um bife Wellington, acompanhado de duxelle de cogumelos e mousseline de batata com queijo da canastra, é um prato incrível e com complexidade de sabores.
Para os amantes do mar, o Casa Daniel oferece atum selado com risoni ao beurre blanc, finalizado com raspas de limão siciliano, sendo uma opção leve e sofisticada, cheia de frescor.
sobremesas
Entre as opções, destacam-se o Mousse de limão siciliano brûlée servido na própria casca, a Tortinha folhada quente de maçã com canela e doce de leite, e a nossa Cheesecake com base de brownie e geleia de maracujá. Todas elas oferecem uma explosão de sabor e textura em cada mordida, encerrando a refeição com um toque doce e memorável!